Table d'hôte

Du 6 au 8 Mai 2021 dès 16 h

Potage ou salade

CHOIX DE POTAGE OU SALADE DU CHEF
(8 choix de vinaigrettes ou extra césar maison : 4 $) 
 
Entrées
**GRAVALAX DE SAUMON À L'ANIS ÉTOILÉE,FENOUIL ET SA CHANTILLY CITRONNÉE
**ÉTAGÉ DE WON TON FRIT À LA PAMPLEMOUSSE,FIL DE BLANC DE POULET, CAJOUS, VINAIGRETTE LIME/SÉSAME
**PIEUVRE ``BUFFALO WINGS`` SUR SALADE DE HARICOTS NOIRS
**CHOIX D'ENTRÉES L'ENTRACTE (Voir menu à la carte)
Plats principaux
 
** MOULES MARINIÈRES AU CARI & FRITES FRAÎCHES, MAYO MAISON
PLAT SEUL 21$/ TABLE D’HÔTE 36$
Accord: Inniskillin resling Vqa , Niagara,Canada
**TOURTE DU CHASSEUR AU WAPITI, CANARD, VEAU ,PORC, BOEUF, LAPIN, CAILLE ET POMMES DE TERRE
PLAT SEUL 19$/TABLE D'HÔTE 34$
Accord: Merinos, ville Veyrac, Syrah, carignan,Grenach,France
**ESCALOPE DE VEAU SAVOYARDE SAUCE À L'ARTICHAUT & ASPERGES AU PROSCUITO, SÉSAME GRILLÉ
PLAT SEUL 24$  / TABLE D’HÔTE 39$
Accord: Côteaux Bourguignon, Domaine Amarine, Pinot noir, St-Véran, France
**SAUTÉ DE BLANC DE POULET AU CARI VERT,POIVRONS,SHITAKE,CHOU NAPA, ZUCCHINIS SUR NOUILLE CHOW MEIN
PLAT SEUL 18$ / TABLE D’HÔTE 33$
Accord: Villa Castello, pinot Griggio,Italie
**FILET MIGNON AAA À LA BÉHARNAISE MAISON
PLAT SEUL 34$ / TABLE D’HÔTE 44$
Accord: Boron, Merlot Venezia,Italie
DESSERT
Infusion
Pour un léger supplément, essayez notre sélection de thé Camellia Sinensis