Table d'hôte

Du 7 au 9 Juillet 2022 dès 16 h

Potage ou salade

CHOIX DE POTAGE OU SALADE DU CHEF
(8 choix de vinaigrettes ou extra césar maison : 4 $) 
 
Entrées
**Verdurette gourmande au camembert frit et sa gelée maison menthe et romarin 
**Zucchinis frits l'Entracte, dip aïoli sur salade mixte
** Baklava au fromage chèvre, Grenobles, figues sur salade de quinoa aux légumes marinés
**CHOIX D'ENTRÉES L'ENTRACTE (Voir menu à la carte)

Plats principaux

Filet de truite au beurre de crevettes, fines herbes du jardin

Plat seul 25/ Table d'hôte 43

Duo de brochettes au filet de bison et filet de boeuf sauce poivrade sur polenta

Plat seul 27/ Table d'hôte 45

Penne ``Con Légumi bocconcini`` ! ( sauce napolitaine, légumes d'été, bocconcini, noix de pin, reggiano)

Plat seul 23/ Table d'hôte 41

Tombée de gros pétoncles et ris de veau financier aux poireaux grillés et bébés épinards tout en crème

Plat seul 29/ Table d'hôte 47

Filet mignon de boeuf 6 onces AAA au coulant de Manchego et poivre noir concassé

Plat seul 45/ Table d'hôte 63

DESSERT: Cerises jubilées flambées au kirsh sur glace vanillée
Infusion
Pour un léger supplément, essayez notre sélection de thé Camellia Sinensis