Salades repas

Goûtez à notre authentique sauce césar maison

Platina au chèvre chaud 18.50

Pain plat grillé à l’huile d’olive, paillot de chèvre fondant surplombé de verdure, fruits séchés, pistaches, échalotes vertes, vinaigrette aux agrumes. (Note: Ne se fait pas en demi portion)

SG Salade Californienne 18.0

Verdure mixte, raisin sec, mandarine, tomate, graine de tournesol,
vinaigrette dijonnaise et mozzarella.

SG Salade césar l’Authentique

(Fait dans les règles de l’art!)
* Classique entière 17.00$ Demi 13.00$ Mini 8.50$
* Blanc de poulet croustillant 20.00$ Demi 17.00$
* Saumon fumé 22.00$ Demi 18.00$

Salade orientale 19.00

Rouleaux impériaux de porc, vermicelle de riz, blanc de poulet, raisin sec, arachide, échalote verte, carotte, fève germé, laitue, vinaigrette orientale au sésame.

SG Salade Napolitaine 20.00

Prosciutto grillé, fleur d’artichaut, oignon rouge, gressini, bocconcini, Tomate gourmande, vinaigrette balsamique.

SG Waldorf Astoria au poulet 19.00

Blanc de poulet, cèleri, pomme, noix Grenoble, canneberge séchée, verdure, vinaigrette framboise ou dijonnaise.

DEMI PORTION DE SALADE

Offert à 12.95$

Salade du moment

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Salade aux épinards l'Entracte revisitée 18.00

Bébé épinard tendre, mandarine, amande, échalote verte et sa vinaigrette secrète chaude.