Grillades
Choix de mode de cuisson:
Grillé à la bouquetière ou pétillant flambé sur poêlon
Choix de sauce maison l'Entracte:
la Classique sauce poivre au cognac , la Bordelaise à la réduction de vin rouge, SG notre beurre aromatique ou la SG Chimichurri argentin
Choix de grillades:
SG Filet mignon 6 onces Angus Pride vieilli 28 jours grillé: 45.$ pétillant: 49.$
SG Filet mignon 6 onces Angus Pride vieilli 28 jours AAA fromager 49.$
(Cheddar vieilli ou bleu Bénédictin ou brie fondant)
SG Filet mignon 6 onces Angus Pride AAA vieilli 28 jours grillé avec champignons flambés 49.$
SG Steak de bavette 8 onces Angus Pride vieilli 28 jours AAA grillé: 32.$ ou pétillant: 37.$
SG Bifteck haché pétillant ‘’ Roger ‘’ 26.$
GRILLÉ À LA
Selon votre cuisson préférée accompagné de légumes du marché, choix de pommes de terre et sauce maison
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PÉTILLANTFlambé sur poêlon de fonte avec oignons grillés ou champignons sautés, choix de pommes de terre , salade du chef et sauce maison |