Calmars frits sur verdure & sa tartare maison 14.50

Gratin d'artichaut au parmesan, mozzarella, pesto, roquette & noix concassées 12.95

Crevette bang bang l'Entracte 13.95

PSG  Soupe à l'oignon de Jeanne au cheddar vieilli fondant 8.95

Chien chaud allemand & sa choucroute maison 13.50 

Brochette de fondue parmesan sur verdure à la dijonnaise  9.95

Soupe aux fruits de mer gaspésienne  13.95

Potage maison 4.50

SG  Salade du chef multi légumes 6.95

SG  Poêlée d'escargots aïoli aux champignons de paris sur quignon de pain grillé 13.50

Maison! Nos rondelle d'oignon frit à la mayonnaise cajun 7.95

Rouleaux impériaux au porc sur salade asiatique au sésame 6.75

 

NOS FROMAGES

Servis avec fruits frais, salsa de canneberges,
noix mélangées et fruits séchés, craquelin & pain.

1 Choix

Bleu Québecois  10.

 Chèvre  8.
Feta Krinos nature  7.
Brie Le Bonaparte  8.
Cheddar vieilli   7.
Le Mamirolle  9.

* Notre coup de coeur québécois  (Information directement au bistro l'Entracte)

Assiette Le Duo  15.

(Choix de 2 fromages & accompagnement)