Calmars frits sur verdure & sa tartare maison 16.00

Gratin d'artichaut au parmesan, mozzarella, pesto, roquette & noix concassées 16.00

Crevette bang bang l'Entracte 16.00

PSG  Soupe à l'oignon de Jeanne au cheddar vieilli fondant 11.00

Chien chaud allemand & sa choucroute maison 13.50 

Brochette de fondue parmesan sur verdure à la dijonnaise  13.95

Soupe aux fruits de mer gaspésienne  18.00

Potage maison 6.00

SG  Salade du chef multi légumes 8.00

SG  Poêlée d'escargots aïoli aux champignons de paris sur quignon de pain grillé 16.00

Maison! Nos rondelle d'oignon frit à la mayonnaise cajun 9.00

Rouleaux impériaux au porc sur salade asiatique au sésame 8.00

 

NOS FROMAGES

Servis avec fruits frais, salsa de canneberges,
noix mélangées et fruits séchés, craquelin & pain.

1 Choix

Bleu Québecois  11.

Chèvre  9.

Feta Krinos nature  7.
Brie Le Bonaparte  10.
Cheddar vieilli   9.

* Notre coup de coeur québécois  (Information directement au bistro l'Entracte)

Assiette Le Duo  18.

(Choix de 2 fromages & accompagnement)