10% SUR NOS VINAIGRETTES SÉLECTIONNÉES!!!

collection: L'amour en boîte!

Pour la St-Valentin, offrez-vous une escapade en amoureux à travers les cuisines du monde que vous propose L'Entracte, pour un souper gastronomique sept services, tout prêt! Il ne vous reste qu'à réchauffer et à déguster, accompagné d'une bonne bouteille... hhhmmmmn..
Quantités limitées, il faut faitre vite!

Réservez votre Boite D'Amour avant le 7 février pour le 11, le 12, le 13
ou le 14 février. Les plus rapides privilégiés devront venir chercher
leur Boite D'Amour selon l‘heure et la date pré-établie lors de la
réservation.

Alors voici le menu exclusif de L'Amour En Boîte, avec orgasme des
papilles gustatives assuré ! Bonne St-Valentin !

POTAGE

Crème de betterave à l'anis étoilée

ENTRÉES

Coffret de terrine de lapin aux champignons sauvages en pâte à
chou et son confit de canneberges frais à la petite échalote française
et
Salade aux deux fraises sur roquette, oignon vert, réduction
balsamique à l'alcool de fraises des champs

TROU NORMAND
Sorbet de poire à l'érable Les Trois Frères, La Patrie.


PLATS PRINCIPAUX

Assiette Délire en deux temps: Morue noire coulis vert jus sur
purée de chou-fleur au parmesan, gros pétoncle sur pétale
d'endive en escabèche au poivron rouge

ou


Bavette de veau de la Ferme A25 de Wickham laquée au miso
et sauce tériyaki à l'échalote verte et gingembre sur riz au
jasmin et couronne de légumes sautés au tamarin

ou


DuoTartare de Wapiti de la Ferme Roy Du Cerf à la
marmelade de fruits nordiques au gin Ungava & tartare de
filet de boeuf au gruyère de grotte, noisette grillée à la mayo
classique maison


DESSERT

Panna Cotta au chocolat noir, mascarpone et
coulis de framboise


Mousseux HenkellTrocken Piccolo 200ml
pour accompagner votre finale !

0 produits

Cette collection ne comporte aucun produit